منتديات هدوء.كوم
|
| | | طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، |  |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
$$المميز$$
مشرف أستراحة المنتدى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
الموقع : ارض الله الواسعه
| | موضوع: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الأحد ديسمبر 13, 2009 8:22 am | |
| اول شي يبيلك قدر تخصصه لهطبخة فقط وهي تستاهل سواءاٌ كاتم ولاعادي
نجيب القدر ولازم يكون ارتفاعه جيد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وانتبه لايكون قصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ونضع ثلاث ارباعه ملح خشن {القصب} ولا يكلف شي الله يديم الرخص طبعا كل مارتفع الملح عن قاع القدر يكون افضل والسببلوكان قريب الدهن الي راح ينزل من اللحم يوصل بسرعة للقاع وبعدين تطلع ريحة أحراق تخليك تكره عشاك [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثانيا يتم تتبيل اللحم قبل وضعه على الملح بنصف ساعة وانتبه لايكون فيه ماء واجد بالتتبيلة يعني احرص انها تكون ناشفه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وبعدها نصفه فوق الملح وانتبه لايلمس اللحم حافة القدر علشان مايحترق وعادي تصفه فوق بعض بس لاتصف واجد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]واذا كنت حاطه بكاتم اكتمه وخله ساعة أو ساعة الا ربع على حسب اللحمأذا كان قدر عادي يبيلك تحط قصدير وتغطيه مضبوط علشان يكتم البخار صحوهنا يتضح ارتفاع القدر[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بس لازم من يوم تطلعون اللحم تصبون ماء على الملح علشان ينغسل على طول وبدون تعبوبعد هالمدة تجيكم المفاجئة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بالعافيه على قلوبكم | |
| | | | »•° عطر الليل °•«
نائب المدير
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
الموقع : الرياض
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 11:03 am | |
| طبخه تشهي
بس ماتحس مليانه ملح بتصير مالحه
تقبل مروري | |
| | | | $$المميز$$
مشرف أستراحة المنتدى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
الموقع : ارض الله الواسعه
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:03 pm | |
| مشكو ووور على ردك الجميل’’’’انت جربها وشف | |
| | | | »•° عطر الليل °•«
نائب المدير
عدد المساهمات : 209
تاريخ التسجيل : 28/10/2009
الموقع : الرياض
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:43 pm | |
| انشاء الله اجربه
وردلك هي زينه او لا
| |
| | | | يويو2009
مشرف صدى الملاعب
عدد المساهمات : 259
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر : 34
الموقع : بالموقع ؛؛؛؛؛
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الأربعاء ديسمبر 16, 2009 4:34 am | |
| مشكووور
يااغلى انسان
تحياتي على الطبخه الروعه | |
| | | | $$المميز$$
مشرف أستراحة المنتدى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
الموقع : ارض الله الواسعه
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الأربعاء ديسمبر 16, 2009 4:43 am | |
| تسلم يا يويو2009
مرورك شرفني | |
| | | | Ķ7êĻĂή
مراقب عام
عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الأربعاء ديسمبر 16, 2009 6:46 am | |
| اشكركت على الطبخه .."
مميز دائماً بطرحكـ .."
نتضر ابداع الجديد .." | |
| | | | $$المميز$$
مشرف أستراحة المنتدى
عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
الموقع : ارض الله الواسعه
| | موضوع: رد: طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، الأربعاء ديسمبر 16, 2009 6:07 pm | |
| كحيلان,,,,
مروركـ،،،،
شرفني,,,, | |
| | | | | | طبخه بريه ,,,,اطبخ اللحم بالملح،،، | |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|
